Pikkutytön pikkukakku

Lasteni Elli -serkku täytti kuun alussa hienot 5 vuotta! Juhlia vietettiin Yo- viikonlopun sunnuntaina ja pääsin hyödyntämään yhden yli jääneen kakun. Pursotukset vaan uusiksi ja tällä kertaa värillisinä. Viime vuonna kakku oli keijukaisteemalla, nyt Elli toivoi Littlest Petshop-kakkua. Tiedoksi vaan kaikille, jotka epäilevät tämän olevan My little pony-kakku....

Reunoihin keksin laittaa karnevaalikeksit, ihan hauskaa ja tosi helppoa....karnevaalikeksejähän on kemuissa jokatapauksessa oltava. Lainailin naapuriston nuorilta naisilta näitä pikkuhahmoja malliksi, aioin ensin tehdä hahmopatsaita kakkuun ninjagoiden tapaan, mutta koska näillä kyseisillä olioilla on ylimuodostuneen kokoinen pää ruppiin verrattuna, hylkäsin idean lopulta mahdottomana tehtävänä.

Kehitinkin sitten aivan oman tekniikan (tai en muista nähneeni kenenkään näin tekevän, mutta siis kaikkihan on tehty aina jo jonkun toisen toimesta aiemmin....)Sitä voisi kutsua vaikka leikkaa ja liimaa-tekniikaksi. Eli ensin etsin netistä sopivan yksinkertaisen piirroskuvan mahdollisimman yksinkertaisesta hahmosta ja tulostin niitä muutaman. Näitä sitten käytin kaavoina, 1 oli ehjänä mallina, 2 taisin leikellä kaavoiksi.

Aloitin siis kaulimalla aina tarvitsemani väristä vaahtismassaa. Ja sitten kaavojen ja terävän pikku veitsen avulla leikkasin ääriviivat. Sitten leikkasin  kaavojen mukaan aina yksityiskohtia iti ja niiden mukaan tilalle  aukkoon aina uuden palan, jonka sovitin siihen. Tämä oli itse asiassa oikein mukavaa näpräämistä. Lopuksi piirsin mustalla elintarviketussilla harjan kiehkurat, ripset ja kulmakarvan ja sieraimet ja nostin kuvan kakun päälle.

Synttärisankari tykkäsi ja mansikkakakku taisi itseasiassa kerrankin huveta lähes viimeistä palaa myöden.

Myös maitotyttö halusi syödä kakkua. "Itte", niinkun näettä. Kuvaan päässyt pujahtamaan myös se The Äiti, johon tämänkin blogini nimi viittaa.

Kaikki olimma tyytyväisiä.

kynttilänjäljet, jos ihmettelette.

Pieni mies -Koristeita ristiäiskakkuun ja voileipäkakkuun

Naapuriin on tullut uusi ihana mies, ja sain kunnian leipoa hälle ristiäiskakun eilisiin ristiäisiin. Toiveena oli vauva ja sinivalkoinen väritys. Kakusta tuli mielestäni oikein kaunis, vaikka eka kertaa muotoilinkin isoja ja pieniä ruusuja itse värjäämästäni sokerimassasta. Myös sokerimassa valahti kakun päälle kerrankin upeasti. Huomatkaa myös tuo pieni valkoinen perhonen vauvan pääpuolessa. Mielestäni koristelu kaipasi jotain pientä ryhdikkyyttä, joten vedin siihen tuollaiset suklaakiemurat. Ne ovat ehkä vähän kyseenalaiset, pieni suunnitelmallisuus ja hahmotelma vaikka paperille voisi olla poikaa.

Kakku oli normi 8 munan kakku. Täytteenä Patalinnulta kopioidut valkosuklaalimemousse ja mansikkamousse. Minulla siis mansikkaa vadelman sijasta.

Ei leivontaa, ettei pientä kakkukatastrofia... Saanko esitellä ensimmäisen pohjani:

Miettikääs sitä, miten tuollaista jälkeä saa aikaan!

Myös kakkukatastrofi 2 oli lähellä, kun lähdin viemään valmista kakkua piirun verran yli 11 klo 12 alkaviin ristiäisiin, pistin crocksit jalkaan ja lähdin viemään kakkua tarjoilualustalla paljaana. Astuin märille ulkoportaille ja tajusin, että ehkä kannattaa laittaa kakkuun kuitenkin kupu päälle. Käännyin kannoillani, astelin reippaasti  pitkin kuistin kuramattoa eteisaulan kivilattialla ja shuifffff. sydämeni heitti voltin kun suht sileät ja nyt myös märät kenkäni saivat aikaan kelpo liukastumisen. Pysyin kuitenkin pystyssä ja kakku hyppysissä, kiitos ilmeisesti judotreenien. (No en ole ikinä käynytkään kyllä...)

Samaiseen tilaisuuteen tilattuiin myös kala- ja lihavoileipäkakut.

Olin tosi innoissani varsinkin niiden koristelujen suhteen kun olin bongannut Rva Patalinnun upeista voileipäkakuista (joka oli bongannut ne Sillä sipulista) myös nämä aivan  ihastuttavat kurkkulehdet ja tomaattiruusut.

Mainittakoon kuitenkin, että sinänsä helpolta kuulostavaa ohjetta kannattaa kokeilla jo etukäteen, koska tekniikan tajuaminen tuntuu vaativan aikaa, ainakin minulta. (Arvatkaa kokeilinko?)

Miellään mahdollisimman kiinteistä tomaateista leikataan kuorimaveisellä kuori pitkänä yhtenäisenä suikerona. Pieni alkuviilto kannan juureen auttaa alkuun pääsemistä. Suikerot kieritellään rullalle, ja asetellaan ruusuksi, asettuvat luonnollisesti, ellei toisin, niin sitten toisinpäin.

Kurkusta leikataan noin 5 cm paloja, jotka sitten halkaistaan puoliksi pituussuunnassa. Aseta pala eteesi laudalle poikkipäin ja aloita leikkaamalla terävällä veitsellä pieniä toisiinsa yhdistyviä v- viiltoja. Ensimmäinen miniviilto, tuo kurkkusi kirkkovene, poistetaan kokonaan. Keksin jossain vaiheessa, että homma helpottuu jos oikeakätisenä käännä kurkun toisinpäin aina joka toisella viillolla, että saan aina leikattua  viillon vinosti oikealta. Palasta saa yleensä max 4 viiltosarjaa, minä usein vain 3.

Viimesissä viilloissa leikataan sitte leikkuulautaan asti, eli reunat pois. Lopuksi työnnetään lehdykän osat erilleen sormella, seuraavassa kuvassa vasen puoli vielä esimerkin omaisesti kiinni.

Olipas hauskaa! Kurkusta jäi runsaasti hävikkipaloja, mutta ne on Urho7v onneksi rouskutellut menemään sellaisinaan jo lähes kokonaan. Lisäksi mulla on nyt aika paljon kuorittuja tomaatteja, mutta eiköhön niistäkin jotakin keksitä.

Lopuksi vielä onnittelut kauniista nimestä ihanalle pikkumiehelle Tatu Tuomas Wilhelm. Onnea myös koko perheelle "seitsemännestä ihmeestä". Vai laskinko oikein? :)

Suomen Leijonan I luokan ritarimerkki

Edellisen Tasavallan Presidenttimme  Tarja Halosen viimeisiä merkittäviä tekoja oli Suomen Leijonan Ritariskunnan Suurmestarin ominaisuudessa myöntää isälleni Suomen Leijonan I luokan ritarimerkki viime itsenäisyyspäivänä.

Viimeisimpiä merkittäviä tekojani leivonnan saralla oli valmistaa näköispatsas (merkistä) äitini tekemään kakkuun. Ihan perhepiirin käyttöön onneksi vaan. Ritarimerkin muotoiluun käytettiin valkoista sokerimassaa, punaista marsipaania, punaista ja kultaista elintarvikeväriä. Merkki muotoiltiin kuvasta mallaten, vapaalla kädellä ja silmällä, ilman kaavoja tai mittasuhteiden mittausta. Vai pitäiskö sanoa ilman suunnitelmaa....

Vaikka merkki vaikuttaa ehkä yksinkertaiselta, kyllä siihen sain 3 tuntia kulumaan. Saatan olla myös hidas, kuten käyttämäni tekniikka "yrityksen ja erehdyksen kautta".

Anteeksi Suomen Leijona, mutta sinua on jotensakin haastava muotoilla 2cm kokoisena miniatyyrinä.

Lopultakin merkki oli liian kookas kakkuun ja jouduimme kikkailla vähän tuon "kiinnitysrenkaan" kanssa.

Onnittelut iskä vielä hienosta tunnustuksesta. Olemme kaikki susta ylpeitä, kuten aina.

...jos oltais brittejä niin oliskohan mulla nyt Sir Isä?

Nin-ja-Goooo! ( LEGO Ninjago-kakku)

Voi tapaninpäivän harmi. Olin ajatellut ehtiväni vielä joulupostailla, mutta otin ja jätin kamerani tänään anoppilaan kuvineen, että se siitä inspiraatiosta.

Onneksi voin postata viime viikon touhuja, vaikka ne eivät niin jouluisia olekaan: sain joulunalusviikolla tarjouksen, josta en voinut kieltäytyä, vaikka se tarkoittikin kakkuhommia aatonaatoksi, päiväksi jolloin MEINASIN tehdä kaikkea muuta kuin... mutta voi olla ettei kukaan ikuna enää koskaan pyydä minua tekemään Ninjago-kakkua, joten tilaisuuteen oli tartuttava. Olen nimittäin myös siinä määrin niin laiska, etten huvikseni vain kyhäile näitä kakkuja itselleni.

Kakun piti olla suklainen, raikkaan marjaisa ilman kermapursotuksia. Ja tälläinen siitä tuli: kaakaoinen  6 munan sokerikakkupohja, 1 väliin suklaamousse, 2. ihanan raikas mustaherukkamousse ja päälle suklaakuorrutus kermasta, suklaasta ja voista. Kakku päällystettiin vielä ohuella kerroksella aprikoosihilloa, jotta kuorrutus olisi tasainen, mutta siinä himputin marmeladissakin oli kyllä sattumia.

Sankarit muotoiltiin edellisyön tunteina sokerimassasta. Ei sattunut olla punaista tai sinistä massaa, niin tuli sitten näitä mustavalkoisia hahmoja. Vaikka mittasuhteet saattavat olla pielessä, niin oon kyllä oikiasti aikas tyytyväinen näihin kovin vapaalla kädellä muotoilemiini lego-ukkeleihin.

Spinsitzu-mestari Sensei Wu

Jään Ninja Zane

Maan Ninja Cole

Kultainen miekka

Sankarit aavikolla, ja huppuhienoa ruokastailausta: taaperon syöttötuoli oranssine pehmusteineen luo hienon kontrastin ninjagoille....

NIN-JAA-GOOOOOO! 

Onnea Vilmeri 5v!

Täytekakku jalkapallistille

Koska olen ajan hermolla (vaikka olenkin Anti.karppaaja!) ja edelläkävijä; PRO -lähiruoka, -luomuruoka, -kierrätys, -downshiftaus, -eläinten oikeudet, -soijarouhe, -ekoruoka, -E-koodi(vai miten tää nyt meni...?)ja ennenkaikkea PRO-Kausiruoka (siis, että toukokuussa parsaa, juhannuksena uusia perunoita, heinäkuussa mansikoita, helmikuussa mateenmätiä jne.) niin mikä sen paremmin sopiikaan tähän joulukuun puoleen väliin, kun aattoonkaan ei ole edes kahta viikkoa, kuin viheriöivä nurmikenttä, jalkapalloineen ja nappulakenkineen...

Naapurin rouva kysyi, ehtisinkö tehdä naapurin herran nelikymppisille täytekakun. Harjoittelutilaisuudet täytyy aina käyttää hyväksi, joten tämä adventti on väännetty tälläistä vähän joka välissä kun pikkuneiti Nuhanenä on vaan malttanut antaa äidin tehdä. Kakun syöjänä olivat sukulaiset, joten kakusta toivottiin persoonallista koristeluiltaan, mutta rivien välistä ymmärsin ettei mitään tissikakkua (sellaista olen kyllä aina halunnut kokeilla). Sankari on vaimonsa lisäksi ollut naimisissa kuulemma lähinnä jalkapallon kanssa, joten jotakin sieltä suunnalta lähdin hakemaan.

On muuten kiva pöllähtää "kakkukauppaan" hirveällä kiireellä ja miettiä minkävärisiä aineksia mahd. tarvitsisi, kun ei mitään ymmärrystä mitä aikoo "luoda". Iso-Hookin innostui ehdottelemaan koristeideoita; josko tekisin jonkun  jalkapallonpelaajaäijähahmon (huomatkaa puolisoni suuri luottamus kykyihini...), mutta ajattelin, että voi olla vaativaa (Miss Piggy kokemukseni jälkeen) ja ehdotin, että ehkä teen vaan jalkapallon ja PIIKKARIT... jonka jälkeen seurasi puolentunnin luento jalkapalloilijoiden kenkävärkeistä. No, onhan pikajuoksukin hieno urheilulaji....

 Mustat ja valkeat sokerimassat siis kehiin (vai meneekö tämä nyt nyrkkeilyn puolelle?) ja kyselemään neuvoja kaveriltani Googlelta. Nappiksista en kyllä löytänyt yhtään mitään, ja hädin tuskin itsekkään tiedän miltä ne näyttävät, mutta tuommoiset minä sitten muovasin.

Ja siis ne on nyt sitten NAPPIKSET!

 Jalkapalloon löytyi ihana ohje Heleen's Hobbies- blogista. Ei se siltikään aivan nappiin mennyt, mun avaruudellinen hahmottamiskykyni ei riitä siihen, että osaisin laittaa oikein määrän oikeankokoisia mustia pallukoita oikeisiin paikkoihin.... Onneksi pallossa on aina joku puoli myös maata vasten. Oikeasti olen tähän tosi tyytyväinen, koska tällä menetelmällä pallosta tuli ihanan kolmiulotteinen, näettehän kuinka nahan tikkaukset aina syvenevät....

Kakku itsessään oli suuri 8 munan normi täytekakku, välissä vadelmahilloa kera suklaamoussen ja toisessa välissä kera kermavaahtovaniljarahkan. Viheriää marsipaania vaan kaulittiin viheriöksi ja innostuin tupsuttelemaan jotakin kiillettäkin ja hopeanhohtoisia nonparelleja heitin siihen kivasti, että ne oikein kerääntyi siihen kakunpäällisen kuoppakohtiin....

Mutta Onnea vaan kovasti Tuke ja kaikille muille Hyvää Joulua!

Pursottaa hän (tavallista täytekakkua)

Mietteitä pursottamisen anatomiasta ja täytekakkujen sietämättömästä keveydestä...

Tai sitten aivan tavallista tarinaa siitä kun vaihteeksi tein vanhanaikaisia täytekakkuja naapurin isännällä 2kpl. Toiveena oli tavallinen kakku, ei mitään ambumalanssin kuvia vaikka kakut ensiapuun päätyivätkin.

Valitsin siis ihan omapäisesti vadelmahillo-kermavaahtorahkatäytteen, kinuskikuorrutteen ja kermapursotukset.

Sokerikakun pohjan teen aina samalla perinteisellä tavalla, ja samaan tyyliin näyttää tekevän moni muukin Herkkusuu.Eli yhtä paljon sokeria, jauhoja ja munia.
Muut ainekset riippuvat siis munien määrästä. Tällä kertaa tein kaksi kuuden munan kakkua.

Sokerikakkupohja
munia kakun koosta riippuen, 4 munaa on semmoinen sopiva "perhekakku".
jauhoja
sokeria
1 tl leivinjauhetta

Ota siis vaikka 2 isoa juomalasia, särje toiseen munat ja sitten mittaat toiseen saman verran sokeria. Vatkaa valkeaksi vaahdoksi, niin että ehdit tehdä lusikalla nokottamalla kahdeksikon vaahdon pintaan ennenkuin se katoaa. Siis kahdeksikon alkupää, ei "vaahto". Aivan kuten köksän tunnilla joskus opastettiin. Lisää varovasti siivilöiden nuolijalla sekoittaen jauhot, joissa leivinjauhe sekoitettuna, älä muuta leivinjauhe määrää isommaksi vaikka munien määrä muuttuu, tämä onnistuu jopa ilmankin, mutta liika saa vain taikinan kuohumaan uunissa.

Kaada taikina korppujauhotettuun voideltuun vuokaan ja paista 175 asteessa uunin ALATASOSSA 40-60 min, koosta riippuen. Älä auo luukkua turhaan, kakku lässähtää. (Tämä oli aina lapsuudessa se suurin jännityksen ja varoittelun aihe).

Tee pohja mielellään tänään, täytä huomenna jos haluat koristella ja tarjota sen ylihuomenna. Perinteisesti leikkaa 3 osaan, kostuta mehulla, maidolla tai vaikka sokerivedellä ja täytä haluamallasi täytteellä. Minulla siis kaupan vadelmahillo ja kermavaahtorahkaseos vaniljasokerilla hiukan makeutettuna. Aika ohuet kerrokset. Tämä ei ole nyt mikään liivatekakku. Sitten vain tekeentymään kylmään seuraavaan päivään hajuilta suojattuna ja ehkä pienen painon alle.

En ole pitkään aikaan tehnyt kinuskikuorrutusta, mutta nyt tein ja voih kun siitä tulikin hyvää, herkullista ja kaunista.

Kinuskikuorrutus
yhteen kakkuun
2 dl vispikermaa
1 dl sokeria
1dl fariinisokeria
1 rkl voita

Vaaleamman kinuskin saat jos käytät pelkkää hienoa sokeria, fariinisokerilla pelkästään tulee tosi tumma. Kuten haluat. Keitä pinnoitetussa kattilassa sokeria ja kermaa parikymmentä minuuttia, eli kunnes kinuski sakenee. Sekoita joukkoon voi ja nosta kattila jäähtymään hetkeksi, että kinuski jämähtää varmasti kakun päälle, eikä juokse karkuun.
Valuta sitten kinuski kakun päälle. Se asettuu aika hyvin itse siihen, paitsi jos kakkusi on kovin kuopallaan, voit joutua väjän levittelemään, tee se heti sillä kinuski sitten jämähtää kuitenkin suhteellisen nopeaan.

Kun Kinuski on jäähtynyt voit aloittaa kermapursottelun. Minä käytin näihin kahteen kakkuun yhteensä 1/2 l vispikermaa täytteeseen ja pintaan. Vispikerman saat maustaa sokerilla ja vatkata aika tujuksi, että pursotukset onnistuvat. Sehän ei mene sillä lailla voiksi kuin kuohukerma. Vatkausaika vain on vähän pidempi.

Katselin mitä pursotustyllia minulla on ja valitsin siitä sitten pari umpimähkään, en oikein tiennyt minkälaista jälkeä oli tulossa. Reunat kannaatta muuten pursotusten alle ensin sivellä kermavaahdolla, niin pursotukset kiinnittyvät paremmin.

Toinen kakku sai siis korinpohjapursotuksen tähän tyyliin. Muistakaa laittaa sitten vähän kerrallaan kermavaahtoa pussiin, ettei se sula teidän käsiinne, tämä on kuitenkin aika hidasta hommaa näin maallikolle.

Toinen kakku sai sitten tälläiset reunakoristelut, kun alkoi tulla jo kiire, ei kai tällä mitään nimeä ole, mutta näin pursottelin menemään.

Päältä katsottaessakin kakut ovat vähän erilaiset pursotuksiltaan. Tämän kakun kiva epäsymmetria johtuu siitä, että kun nostelin lastalla kermavaahtoa kakun reunoille, niin enköhän tietenkin losauttanut läjän sitä myös kinuskin päälle. Ei muuta kuin lusikoimaan enin pois ja aloittamaan pursotusoperaatio siitä. Lopuksi heittelin vähän helmiä päälle, kun en muutakaan keksinyt.

Ja lopuksi asian vierestä, mutta apua! Olen ollut hirveän tyytyväinen itseeni, kun en ole mikään IT-nero, että olen tämän puolitoistavuotta onnistunut blogaailemaan ja muokkaamaankin blogiani oman näköiseksi. Eilen kuitenkin, menin päivittämään tuputetun käyttöliittymän ja lopulta vaihdoin selaimenkin Chromeen ja nyt olen aivan hukassa. Olen vaihtanut ne jo takaisin, mutta "ominaisuudet" jäivät. Eli aikaisemmin pystyin muokkaamaan kuvien koka, liittämään kuvatekstejä yms, tässä postatessani, kuvat näkyivät myös koko ajan, nyt vain koodina. Samoin sain ladattua kuvat suoraan picasasta napin painalluksella nyt pitää etsiskellä omista tiedostoista...Nyt nuo kuvatkin ovat noin pikkuisia!! Olen aivan surullisen epätoivoinen. Ja erittäin kypsä. Kypsempi kuin pääsiäislampaani.

Nimiäiskakku

Maanantaina olin vieraana ravintolassa järjestetyissä pienen pojan nimiäisissä Tampereelle. Ja lupasin leipoa sitten sen kakun kun lapsen äiti, joka on siis Maitotytön ja Urho6v:een sisko, (eli lapseni ovat siis jo täti ja eno)Maitotytön kakkuun ja koristeisiin oli ristiäisissä ihastunut.

Vauva piti saada, muuten sain vapaat kädet, jotka siis muokkasivat kakusta auringonkukkamaisen vaaleansinisen hössötyksen sijaan, kovasti (mielestäni) tuoreen perheen tyyliin sopivasti.

Muutama sana toteutuksesta:
Minulla ei ollut oikein lehtiin sopivan väristä  massaa, ja keksin sitten ottaa marjapuskasta ihanan tuoksuvia ja tummia mustaherukanlehtiä koristeeksi.

Oan haasteensa toi kakun siirto-operaatio 180 km päähän kesäkeleillä.
 Päädyin leipomaan 6:n munan pohjan sunnuntai-aamulla (tarkoitus oli jo edellisenä iltana, mutta..) ja kostutin ja täytin sen irtorinkulan avulla suoraan jalalliselle kakkuvadille mansikka- ja valkosuklaamoussella, tietenkin tuoreista mansikoista. Yöksi jääkaappiin.

Ostin ison styroksisen kylmälaukun, jonne Pentikin kakkuvati juuri mahtui kun sen käänsi kyljelleen, mukaan kaksi reilua kylmäkallea, joilla lisäksi sai kakun sopivasti kiilattua paikoilleen. Sitten matkaan,  kassiin mukaan tomusokeri, kaulin, levitin, valkoinen vaahtismassapaketti, purkki vatkattua kermaa ja tuorejuustoa, pursotinpussi, suklaalevy ja koristeet varovasti rasiaan. Elintarvikeliima ja sivellin sekä pikkuleikkuri ja siloitin. Ja harras toive, etten ollut unohtanut mitään.

Ajattelin nimittäin, että on varminta koristella ja  laittaa päällys vasta Tampereella, ettei kakulle tule vaan mitään hikoiluefektiä matkan aikana. Yövyimme Rosendahlissa, ja kysyin respassa onkohan heillä tilavat pöydät vai saanko tulla keittiöön tekemään kakun. Respa tykkäsi, että isot on ja  arvatkaa mikä LOTTOVOITTO?

Huoneen kirjoituspöytä (kuin myös pikkupöytä, mutta en nyt kahta pöytää tarvinnut) oli marmori(tai kivi?) päällysteinen. Siis paras mahdollinen! Mikä ONNI!

Kakku ei ollut kuljetuksessa kärsinyt. Putsasin pöydän, levitin kakun pintaan kermatuorejuuston, kaaviloin massan tomusokerin päällä, nostin kakun päälle, siloittelin, leiikkasin reunan, sommittelin koristeet, ja päädyin olemaan liimaamatta niitä paikoilleen. Työnsin muutaman suklaapalan pursotinpussiin, juoksin aulaan mikrottamaan sen ja spritsasin nuo taiteelliset koukerot päälle sekä reunaan., mutta siitä ei nyt tullut kuvia.

Olin aivan, että jee, jee, missio saavutettu, koira ei syönyt koristeita tällä kertaa, pakkasin laukun takaisin kylmälaukkuun ja lähdimme toisessa päässä Tamperetta sijaitsevaa juhlapaikkaa kohti.

Enkä sitten yhtään muistanut, että se saamarin Hämeenkatu on mukulakiveä ja olin aivan varma, että koristeet ovat hyppineet kakun päältä ja ovat pillan päreinä..

Mutta jo toisen kerran samana päivänä satumainen onni kohtasi minut (vaikka mieluummin ottaisin sen vastaan lauantain lottoarvonnan aikaan...) ja kakku oli kuin olikin intakti, niinkuin hammaslääkäri sanoisi.

Juhlissa oli kivoja juttuja keksitty. Lapsen "kummit" oli nimetty esimerkiksi Kummeliksi, Kummitukseksi ja Kummisaappaaksi.

Pikkumiehestä tuli Miko Julius. Nimionnittelut!

Keijukaisprinsessa tai Nutralett-Miss Piggy

Kun tänä vuonna rustailin niin innokkaasti noita ristiäiskakkujen koristeita, niin johan se nalli alkoi napsahdella muidenkin kakkujen suhteen. Veljentyttären 4-vuotis synttäreille tilattiin kakku tyyliin jotakin prinsessa juttua, mutta ei sellaista barbikakkua. Mutta jos ihminen osaa silikonimuotilla väkertää suloisia vauvoja, niin kai se osaa ilman muuta "vapaalla kädellä" muutamat keijukaisprinsessat vääntää.

Näin taas itsevarmasti lupauduin. En aio ottaa näistä kakuista stressiä, ja vastuu on asiakkaalla siis jos en osaa tehdä kaunista kakkua, nin sitten tulee rumempi.

Viime hetken (as always!) muotoilusessiossa syntyi sitten nämä kukkaset ja tämä ihanainen neito, joka veljeni mielestä näytti enemmänkin miss Piggyltä laihtuneena. Mallia kävin katsomassa Mansikkamäen Ebeltä. Osaksi olen aivan tyytyväinen, mutta eihän tämä nyt aivan ongelmitta mennyt. Mulla oli vanhoja vaahtokarkkimassoja jäljellä, joten käytin niitä. En tiedä onko ne tälläiseen patsasteluun kuitenkaan paras vaihtoehto. Sitä on kyllä helppo työstää, mutta kuivuessaan reunat helposti tulevat sellaisen murenevan näköisiksi. Olisko marsipaani tai sokurimassa parempaa, kertokoon ken tietää?

Hahmosta tuli myös turhan suuri, ja kun kekseliäästi löin  hammastikun tukirakenteeksi pyllyn kautta kalloon, sain aikaan neidon kaulalle struuman...

Ja vaikka tytteli tehtiinkin ilman mainittavia kurveja tuli loppuasennosta mielestäni vähän tuollainen viettelevä (no, on sillä ainakin jalat ristissä...). Tavoittelin kuitenkin sellaista suloista raikasta ja söpöä pikku keijukaista.

Mutta tukka hyvin, kaikki hyvin.

Yritin puristaa tukkaa valkosipulimenpuristimen läpi, mutta ainakaan omastani ei olisi saanut tulemaan kuin millin sänkeä, eli käsitöiksi meni.

Kokki -vai olenko sitten jo peräti sokerileipuri- oli kuitenkin onnellinen, kun kakku kaikesta huolimatta herätti ihastusta niin ulkonäöllään kuin maullaan. Täytteenä oli mansikkasurvosta sekoitettuna kerma-rahkaseokseen ja itse sokerikakku oli kaakaoinen.

Paitsi se yksi tosiaan haukkui Miss Piggyksi....

ONNEA ELLI 4v.!

Moneen kertaan tehdyt kakunkoristeet

Kaipa sitä on laitettava kuva näistä viime viikonlopun ristiäisten kakusta johon sain tehdä koristeet useampaan otteeseen kun armas koirani mieltyi miiden makuun niin että popsi ne toimitusta edeltävänä iltana.

Sanon vaan, että JIIHAAA! Näitä vauvojakin olin tehnyt varalle 2 kappalein, jos sattuisin sössimään jotenkin. Mutta Obelix söi sekä alkuperäisen, että varan. Ja tuhannet kukkaset! ( no useampi kymmen ainakin) Ja yhdet tennarit.

Kakku oli siis 9-munainen ja täytetty valkosuklaa - ja vadelmamoussella. Päällys ja koristeet vaahtokarkkimassaa. Lisäksi tein vielä pyydetyt tennarit (kuvia samanmoisista täällä), jotka ilmeisesti laitettiin johonkin  muuhun tarjottavaan. Niistäpä en muistanut kuvia ottaa.

Sekin oli kiva, että mulla ei sitten ollut enää pinkkiä massaakaan kotona ja pe-iltana kaupat kiinni, onneksi ekakertalaisen värjäys onnistui.

Tein myös 2 satsia macaroneja samaisiin juhliin. Eka   satsi keskiviikkona onnistui, mutta perjantai yön satsi yllättäen meni ihan persilleen. Macaronien jalat keikahti ikään kuin kumoon ja massa valui alta jättäen ontohkon kuoren. Oli taas naurussa pitelemistä. Sitten vaan reippaasti aamuyön tunteina tein vielä yhden satsin, koska mitäpä mulla muutakaan kun piti vielä kakkuakin täytellä. Vaikken siihen sitten valkuaisia vanhennellutkaan, niin ne kuitenkin onnistuivat OK. Kuvailla en paljon jaksanut, en epäonnistuneita enkä onnistuneita. Kotiin jäi kuitenkin muutama, niin seuraavana päivänä ikuistin.

LINNEA HYMY SOFIANNA, onnittelut kauniista nimestä. Oli kunnia leipoa (sählätä) juhliisi kakku.

Ristiääskaakku ja koristeet

No onhan näitä nähty. Mutta ei meillä. Siksi sallinettekin lapsellisen ylpeyteni oman kätösteni tekeleistä.

Näistä tuli niin suloisia! Olin niin täpinöissä, että huikkasin tekoyön jälkeisenä päivänä jokaisen ohikulkevan naapurin kattomaan mun "kaakunkoristeeta".

Ristiäisiä edeltävän viikon yöt luuhasin netissä etsimässä ideoita kakkusivuilta. On sielläkin runsaudenpula, sanon minä.  Lopulta tuntui, että hilluin välillä Pionilaakso - Mansikkamäki - Ewelyn's Cakeheaven ja mietin mitä osaisin ja uskaltaisin tehdä. Kas harjoitteluun ei ollut aikaa, oli onnistuttava kerralla. Pääsin sitten parina päivänä pujahtamaan myös pariksi tunniksi kaupungille ja ryntäilin kolmen kakkutarvikkeita myivän liikkeen välillä (luojan kiitos, tänne on rantautunut edes niitä, ei olisi enää netistä kerinnyt tilailemaan) yrittäen miettiä mitä välineitä tarvitsisin ja ylipäätäänkin, että mitä niillä kaikilla oikein tehdään.

Here is my lopputulos:



8 munan pyöreä täytekakku, jossa yksi väli valkosuklaamoussea ja toinen mansikkamoussea. Kakku on tosi korkea, koska täytevälitkin ovat paksuja. Kokosin sen saman säädettävän kakkuringin avulla, millä paistoinkin, olisko ollu 26 cm. Täytin kakun illalla ja aamulla vuorasin sen samalla valkosuklaamoussella mitä oli välissäkin ja kaulin valkoista vaahtokarkkimassaa ison ympärän, jonka kaulimen avulla nostin kakun päälle. Sitten vaan liimasin koristeet, ja olin tyytyväinen. Toki kakun päällinen jäi takaa vähän vajaaksi kun mulla ei ollu mitään mittaympyrää kaulitessani ja tuunasin sitten sinne sellaisen aaltomaisen reunapalan, mutta ei haitannut. En ole niin kriittinen.

Koristeet olin askarrelut pari yötä sitten, että ehtivät kovettua. Nekin on eri värisistä ja makuisista vaahtismassoista.

Siinä saldo. Sanonpahan vaan, että ensikertalaiselta meni väsätessä varmaan 5 tuntia. Kukat on tehty  sellaisilla erikokoiseilla painettavilla muoteilla, muotoilin terälehtiä sitten vielä erikseen sellaisella virkkuukoukin tyyppisellä pallopäisellä työkalulla. Eniten ylpiä oon noista tossuista. Niihin oli vain paperikaavat, muuten silkkaa käsityötä, mutta ohjeet oli hyvät. Takana näkyy eka versio, joka alkoi mennä niin päin pyllyä, että piti aloittaa alusta.

Lähikuva vielä. Omaan äitiini teki lähtemättömän vaikutuksen nuo "silkkisatiiniset kengännauhat", joita hän jo tuolla Maitotytön ristiäisten kommenteissa mainostikin. No ne on kyllä vaan ihan Eurokankaasta...

Mutta piru vie, onhan nämä tennarit söpöt!

Täytyihän ihmisellä olla vielä suunnitelma B:kin mikäli tossut ei olisi onnistuneetkaan. Kaupassa oli myynnissä vauvasilikonimuotti, jonka ostin. Sinne sitten tuollaasta ihonväristä vaahtismassaa, pual tuntia pakastimessa ja irrotus. Uskomattoman tarkka pieni vauva ryttyineen kaikkineen.

Suloista. Kaikkien kymmenien eri blogien ristiäiskakkujen inspiroimana päädyin asettamaan vaavin ruusunlehtipedille. Mulla oli sopivasti tennareista valkoisen ja vaaleanpunaisen massan kaulintarippeet pöydällä. Kaulin ne  sellaiseksi hiukan marmoroiduksi, kaksiväriseksi levyksi. Leikkasin  leikkauspyörällä pisaranmallisia paloja ja käytin taas niitä pallopää virkkukoukkuja muotoiluun ja asettelin ne sitten lomittain ympyrän muotoon.

Värittelin tuota tukkaa vielä ruskeaksi. Siskoni oli sitä mieltä että tuo "tasoero" laadussa vauvan ja terälehtien välillä oli hiukan silmiinpistävä, mutta yhtäkaikki, minä olin tyytyväinen. Paitsi, että eihän mulla ollu kuin yksi kakku. Niinpä vaaveli pääsi nukkumaan macaron- vadin keskelle!

Ja se kakku maistuikin hyvältä.