Tänään, 4 syyskuuta, on Suomalaisen ruuan päivä. Se, jos mikä, on päivänsä ansainnut. Puhdas, suomalainen, rakkaudella valmistettu ruoka.
Ruokakulttuuri, raaka-aineiden tuntemus, tieto ruuan alkuperästä, ravitsemussuositukset, kaikki ympärillämme muuttuvat koko ajan, jotkut asiat hitaammin, toiset nopeammin.
Suomalainen ruoka on osa kulttuuriperimääni, jotakin jota haluan myösvaalia. Linkitin tähän blogistani 10 hyvin perinteistä suomalaista reseptiä. Blogiani lukevana tiedät, että rakastan makuja eri puolilta maailmaa ja meidän pöydässä saattaa löytää lautaselta ruokalajeja lähes mistä tahansa maailman kolkasta. Sydäntäni lähellä on kuitenkin oman elämäni perinteinen suomalainen arkiruoka jauhelihakeitosta makkarakastikkeeseen ja myös taito valmistaa niin perinteisiä arkiruokia kuin harvinaisempiakin ruokalajeja.
Jospa valmistaisit tällä viikolla jonkun näistä 10 reseptistä?
MUSTIKKAPIIRAKKA
RUISLIMPPU
HERNEKEITTO
KESÄKEITTO
MÄMMI
KARJALANPAISTI
VIILI
LÄSKISOOSI
PAISTETUT SILAKAT
KARJALANPIIRAKAT
Mustikkapiirakkaa.... Täällä myytävät pakastamustikat, jostain itäisen Euroopan maissa kasvaneet, eivät maistu lainkaan sellaisilta kuin suomalaiset mustikat, eikä niistä saa tehtyä yhtä hyvän makuista piirakkaa. Mun suosikit noista ovat siis mustikkapiirakka, Karjalanpiirakat, viili ja hernekeitto.
VastaaPoistaEi niin, pensasmustikat ovat
Poistaaivan oma rotunsa😁