About me

Ruokamaailman onnistumisia ja pettymyksiä äidin ja vähän muidenkin resepteillä. Gastronomian perinteet kohtaavat puolivalmisteet. Milloin missäkin kulttuurissa.

sunnuntai 9. lokakuuta 2016

UKEMENY 41/2016 - SE VIIKKOMENU


Kautta aikojen nyt toisen viikkomenun laadittuani sanon, että huh-huh. Itse menun teko on mukavaa, mutta juuri nyt tuntuu ajasta olevan pulaa. Haluan nukkumaan.

Mutta löysin teille taas kivan valikoiman inspiraatiota tulevaan viikkoon. Aika perinteistä, ei lähdetä ihan Aasiaan asti. 

Viikonloppuna opin, että on aika paljon ihmisiä, jotka eivät ole koskaan syöneet munakoisoa, aloittakaapa vaikka munakoisolassella, nam!



Ja mun all time favourite on paistetut silakat! Perunamuusilla!
Tai vielä parempaa; ruisleivän päällä!



Viime viikolla hain vielä, sen kovan pakkasyön jälkeen, toistakymmentä litraa suppiksia. Tämä slaavilainen keitto on niille hyvä paikka.



Retrosti jatketaan. Tonnarisalaatti vaan on lähellä mun sydäntä.




Viikon toinen kasvisruoka maistuis varmaan sipsikaljavegaaneillekin.




Lauantain ateria valmistuu uunissa ittekseen yhden astian taktiikalla.




Ja sunnuntaina on aika herkutella ihanalla äyriäsikeitolla espanjalaiseen tapaan.



Porkkana on vielä parhaassa sesongissa, siksi porkkanapiirakka. Klassikko tämäkin.



Viikon extrassa heitetään perinteet  puukoppaan ja iloitellaan syksyn namimmalla ja monikäyttöisimmällä salsalla. Huippusesongissa kurpitsa, tiätysti!


VIIKON EXTRA: KURPITSASALSA

Iloista ja inspiroivaa kokkaus ja kotiruokaviikkoa!

14 kommenttia:

  1. Ai että, kun alkoi oikein kitalaessa kutkuttamaan tuo kurpitsasalsa. Lurps!

    VastaaPoista
  2. Herkullinen kattaus on taas valikoitunut. Mä olen tuolla sun resptillä tehnytkin tuota rietasta kanaa, super hyvää!

    VastaaPoista
  3. Kiitos inspiraatiosta, nää listat on hyvä idea! Täytyykin elvyttää oma viikkolistapostaussarja. Ja nyt kauppaan miljoonien ideoiden kera!

    VastaaPoista
  4. Hyvä viikkosetti! Minä olen niin tuulella käypä kokkaaja, että kun olen joskus suunnitellut koko viikon ruokalistan, niin alle puolet olen toteuttanut, kun on tullut mieleen aina joku muu hyvä.

    On muuten herkkua tuo kurpitsasalsa!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Sama kyllä täälläkin. Lasten kanssa, ja varsinkin kun kaikki ollaan töis/koulus/päiväkodis ja illalla on omat menonsa, niin ei voi enää fiilistellä, että mitä huvittais tehdä Pakko miettiä palikat etukäteen ainakin päiväksi kerrallaan.

      Nämä mun viikkomenut ei oo tosiaankaan mun oma suunnitelma (koska sielä on aina sitä purkkiraviolia tai pinaattilättyjä ;D ), vaikka kyllä on yrittäny tasapainoisen ja toteutettavissa olevan suunnitelman tehdäkin. Ennenkaikkea haluan jakaa inspiraatiota tulevaan ruokaviikkoon, jospa joku resepti löytäis tiensä jonkun pöytään.

      Poista
  5. Ihana viikon ruokasetti! Ja vielä porkkanakakkua jälkkäriksi :) Me like <3

    VastaaPoista
  6. Kauhea nälkä, ei saisi selailla ruokakuvia :D Näistä maistuisi kyllä suurin osa!

    VastaaPoista
  7. Toi kurpitsasalsa kuulostaa niiin houkuttelevalta! Kävin äsken lähikaupassa kuolaamassa ihania kurpitsoja, mutta en oikein osaa tehdä niistä muuta kuin keittoa tai paahtaa ne uunissa. Salsa voisi olla seuraava resepti to do -listalle!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No Elina, aivan ehdottomasti teet. Ja sitä voi käyttää vaikka mihin!

      Poista